Opinel är ett väletablerat företag från Frankrike som tillverkar fällknivar och verktyg av hög kvalitet. Grunden för Opinel lades redan på 1800-talet när Victor-Amédée Opinel lärde sig smida under sina resor i Frankrike. Smeden han grundade tog sedan över sin son, Daniel Opinel, och han skulle senare bli en mycket uppskattad och skicklig tillverkare av skärverktyg. Företaget har sedan dess hållit inom familjen och många av knivarna ser nästan identiska ut idag som de gjorde i slutet av 1800-talet. Tidlös design som fungerar lika bra idag som när de skapades!